제철 음식 딸기 효능 겨울철 대표과일인 딸기 효능에 대해 알아보아요! 딸기는 1월~5월까지가 제철이며 요즘엔 계절과 관계없이 맛있는 딸기를 먹을 수 있죠? 저희 집에 딸기 킬러가 한분 있어요~ 바로 제 아내인데요. 딸기를 얼마나 좋아하는지^^ 항상 많이 주려고 노력합니다. 딸기 효능을 알고나면 더 맛있게 즐길 수 있겠죠! 붉은색을 가지고 있는 과일인 딸기는 심혈관질환, 심장병에 좋으며 안토시아닌 성분이 다량함유되어 있어 항산화 작용 및 눈건강에도 도움이 됩니다. 비타민C가 풍부하여 피로회복, 면역력 증진에 좋으며 딸기는 산모에게 아주 좋아요. 그 이유는 산모가 되면 감정기복이 심할 때가 있고 변비가 오는데 딸기가 우울증에 도움이 되고 변비에 좋아요. 산모에게 꼭 필요한 엽산이 풍부하여 빈혈 및 냉증에 좋..
겨울철 보양식 추운 겨울철 독감이나 각종 질병에 많은 노출이 되고 있죠. 이럴 때 일수록 건강 관리에 유의하셔야 해요. 몸의 체온이 1도 떨어지면 면역력이 많이 저하 된다고 하니 따뜻하게 입으시고 건강을 위해 운동과 음식에 더욱 신경써야 합니다. 오늘은 겨울철 건강을 지킬수 있는 보양식에 대해 알아볼까해요. 겨울철에 먹어야 더욱 맛있는 음식이 뭐가 있을까요? 첫번째로 굴입니다. 굴은 겨울이 제철이며 특히 남성에게 좋다고 알려지고 있죠. 비타민, 철분, 미네랄, 칼슘 등이 풍부하며 피로회복과 빈혈, 골다공증 예방에 도움이 되며 남성 정력에 좋다고 알려지는 이유는 정자의 활동성을 높여준다고 하네요. 또한 여성의 피부 미용에 좋으며 겨울철 거칠어 질수 있는 피부에 많은 도움을 줍니다. 두번째는 생강입니다. 각..
주꾸미 효능 오늘 전국적으로 한파라고 해요. 아침에 출근하는데 날씨가 엄청 추워서 몸이 움츠려 드는거 있죠. 이럴때 감기 조심하세요. 독감이 유행이라고 하니 정말 조심해야해요. 얼마전 와이프가 독감으로 고열에 많이 힘들어 해서 건강에 더욱 신경을 쓰고 있답니다. 바다에 피로회복제로 알려진 주꾸미에 대해 알아보아요. 주꾸미 산란기는 3월~ 5월이며, 보통 여름을 제외한 시기에는 드실수 있습니다. 조금 있으면 엄청 영양도 높고 맛도 좋은 쭈꾸미철이 오네요. 주꾸미는 칼로리가 낮고 문어와 비슷하지만 크기가 작고 다리가 짧은 것이 특징입니다. 주꾸미에는 타우린이 풍부하여 함유되어 있어 간의 피로를 풀어주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 합니다. 또한 피로 회복에 아주 좋으며 운동 후에 드신다면 더욱 효과적이..
레몬 효능 및 레몬 맛있게 먹는 법과 씻는 법 레몬은 비타민C가 풍부한 대표적인 과일입니다. 향이 향긋하고 상큼하며 신맛을 내는 과일로 혈압을 조절하고 운동기능을 개선하며 비타민C가 항산화 작용을 하므로 유해산소를 제거하고 멜라닌 색소를 억제해 피부 미용에도 도움을 줍니다. 레몬은 피로 회복에 좋은데요. 그 이유는 신맛을 내는 구연산이 풍부하여 근육에 쌓여있는 젖산을 분해합니다. 혈압 조절에 좋은 칼륨이 풍부하여 신경계 상호작용에 도움을 주며 나트륨을 배출 시키는 역할을 합니다. 레몬 맛있게 먹는 법은 아주 다양한데요. 일반 물이나 탄산수에 레몬을 편으로 잘자 한두개 넣고 드셔도 좋으며 편으로 잘자 건조기에 말려 드셔도 아주 좋은 간식이며, 레몬청으로 만드셔도 좋아요. 저는 간단히 편으로 자르고 용기에 ..
홍차의 효능 BEST! 날씨가 추워지면서 따뜻한 음료를 즐기시는 분이 많을거라 생각합니다. 커피를 즐기시는 분이 많고 카페도 많이 늘어 다양한 차를 즐길수 있어 너무 좋습니다. 그 중 홍차의 효능의 대해 알아볼게요!! 홍차도 여러 종류로 나눠지는데요. 서로 다른 원산지에 재배한 찻잎을 혼합해서 사용하는 블렌디드 티, 원산지를 혼합하지 않고 한 원산지의 찻잎만 사용하는 스트레이트 티, 과일이나 천연향료, 허브 등을 첨과하여 사용하는 플레이버 티가 있습니다. 홍차의 대표적인 효능은 체지방를 줄여주므로 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 혈액순환과 피로 회복에 좋으며, 배변 활동에도 도움이 되며, 항산화 효과가 있어 노화방지에도 좋습니다. 홍차에는 카페인이 적게 들어가 있어 카페인에 민감한 분들도 쉽게 즐길 수 ..
굴 씻는법 및 굴 효능 제철음식인 굴은 철분이 다량 함유되어 있어 빈혈에 아주 좋으며 칼로리가 낮고 저지방이라 다이어트에 도움되고 칼슘이 풍부해 골다공증예방 및 운동 후 후유증에도 도움이 됩니다. 타우린이 있어 피로회복에 좋으며, 남성호르몬에 좋은 아연이 다량 함유되어 있습니다. 신선한 굴 고르는 방법으로는 굴색이 유백색을 쉬며 색이 선명하고 둥글고 통통한 것을 보고 패주색이 선명하고 뚜렷한 검은색을 확인하시면 됩니다. 굴의 산란기에는 굴 맛이 아린맛(약간 씁씁)하고 쉽게 상하며 배탈이 날 수 있으므로 산란기에는 굴 섭취를 하지 않는 것이 좋아요. 굴 산란기는 5월~ 9월입니다. 굴 씻는법은 의외로 아주 간단하고 쉬워요. 우선 먹을 만큼의 굴을 큰 그릇에 담아주시고 굵은 소금과 식초 한 스푼 정도 넣은 ..
오미자효능 및 오미자차 (오미자 부작용) 오미자(五味子)는 이름에서 볼 수 있듯이 다섯 가지 맛이 난다고 해서 오미자입니다. 신맛, 단맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛 이렇게 다섯 가지 맛이 있어요. 그중 신맛이 가장 강한 붉은색 열매입니다. 예로부터 오미자는 오장을 보호하는 귀한 약재로 사용되었으며, 심장, 간, 혈이 허약한 분이 복용하면 좋으며, 생식기, 한문, 피부, 눈 등에 좋다고 동의보감에 기록되어 있습니다. 운동선수들이 많은 활동량으로 인해 피로 누적과 수분이 항상 부족하죠? 오미자에는 철, 인 등의 성분이 다량 함유되어 있어 갈증을 해소시키고 땀을 조절하며 노화를 방지하고 피부에 탄력에 도움되고 피로회복에 아주 효과적입니다. 신체를 활성화시켜주며 에너지 증가 및 스트레스 해소에도 많은 도움이 됩니다..
귤 효능의 모든 것 겨울철 가장 많이 즐겨찾는 과일 중 하나로 가격이 저렴하고 종류도 다양한 과일입니다. 먹기도 간편하고 맛도 영양도 좋아 어린아이부터 어르신까지 즐겨먹는 과일입니다. 귤에는 신맛을 내는 구연산이 있어 피로회복에 아주 좋으며 특유의 향기로운 향과 새콤달콤한 맛을 가지고 있습니다. 상큼한 맛을 가지고 있어 식욕증진에 도움이 되며, 비타민C와 여러 비타민이 다량 함유되어 있어 겨울철 건강관리에 도움이 됩니다. 겨울철 유행하는 감기 예방에도 많은 도움이 된다고하니 꼭!! 챙겨드세요^^ 특히 면역력을 높여주고 스트레스 해소에 도움이 됩니다. 귤에 있는 펙틴이라는 성분이 우리몸 속에 있는 중금속을 몸 밖으로 배출시켜주며, 장기능을 활성화 시켜 변비에도 도움을 줍니다. 귤이 있는 각종 비타민이 겨울..
버터를 이용한 요리 대박 전복 요리 버터를 이용한 요리는 정말 다양하죠! 그 중에 간단하고 맛도 영양에도 좋은 전복 요리에 대해 알아보아요. 전복을 우선 깨끗이 손질해야겠죠. 칫솔을 이용하여 전복에 있는 이물을 제거해 주시고 표면을 깨끗하게 문질려주시면 하얗게 변해요!! 그리고 숟가락을 이용하여 살~살~살~ 전복과 껍질 사이로 넣으면 쉽고 다치지 않게 분리 시킬 수 있습니다. 그리고 가장 중요한 전복의 눈을 제거해야겠죠. 전복 눈에는 독소가 있다고 하니 꼭!! 제거하시고 드시는 것이 중요합니다. 그리고 내장을 잘 못 드시는 분이라면 내장도 함께 제거해 주세요. 저는 다 먹어요!!! 보통 전복은 깨끗이 씻은 다음 끓는 물에 넣어 삶아 드시고 전복 삶은 물을 같이 드시는 것이 목 건강에 좋아요. 제가 자주 ..
송이버섯 효능 및 송이버섯 고르는 방법 맛도 영양도 좋은 송이버섯에 대해 한번 알아볼까 해요. 저희 친척 중에 버섯을 재배해서 한번 가봤어요. 정말 버섯 재배하는 근처 가니 버섯 향이 정말 좋네요. 냄새만 맡아도 건강해지는 느낌이 드네요.ㅋㅋ 송이버섯은 재배가 아닌 자연산이라고 해요. 송이버섯은 색이 너무 진하지 않고 버섯 모양이 선명하고 버섯 줄기는 굵은 것을 고르시면 됩니다. 송이버섯은 소나무 자생지에만 자라난다고 해요. 수확 시기는 8월 ~ 10월 초까지라고 합니다. 모든 음식이 그렇듯 제철 음식이 가장 맛있고 영양도 뛰어나기 때문에 꼭!! 기억하셔서 드셔보세요~ 이제 얼마 남지 않았네요. 송이버섯은 인위적으로 재배하기 힘들어서 가격이 비싸지만 향이나 맛이 뛰어나고 송이버섯에는 글루칸 성분이 있어 ..