새콤 쌉쌀한 자몽 효능 및 부작용 자몽은 귤과 오렌지와 달리 달지 않고 뒤끝이 쓴맛이 있어 호불호가 조금 있고 익숙해지려면 시간이 조금 걸리네요. 하지만 자몽을 구워 먹고 샐러드로 먹으니 엄청 맛있네요^^ 맛도 있지만 자몽에는 많은 효능이 있는데요. 캘리포니아 자몽은 껍질이 두꺼우며 시고 쓴맛이 강하며, 플로리다 자몽은 껍질이 얇으며 당도가 높고 전 세계 60% 이상의 생산량 차지하고 있습니다. 비타민C가 풍부하여 면역력을 높여 각종 질환이나 감기 예방에 도움을 주며, 피부 미용에 탁월한 효과를 가지고 있습니다. 염증을 억제시켜주고 피지 조절에 많은 도움을 줍니다. 자몽은 혈관 질환이나 고지혈증 개선에 도움을 주며, 인슐린 분비를 조절해서 다이어트와 당뇨에 도움이 됩니다. 또한 혈증 콜레스테롤을 낮추는 ..
고추 효능 및 부작용 고추의 원산지는 남아메리카이며, 열대 지방에서부터 온대 지방까지 널리 퍼져 있으며 원산지는 여러해살이풀이지만 우리나라는 추운 겨울에는 살지 못해 한해살이풀입니다. 우리 옛 선조들이 고추를 잘 활용하여 전통 음식에 대부분 사용하였는데요. 우리 대한민국은 전 세계적으로 고추를 가장 많이 소비하는 나라로 알려져 있으며, 생으로 먹기도 하고 각종 요리에 많이 사용하는 우리나라에는 없어서는 안 될 채소입니다. 고추의 매운맛은 캡사이신 성분이 풍부하여 뇌를 자극시켜 기분 좋은 엔돌핀를 돌게 하며 신진대사를 촉진시켜 스트레스 해소와 암세포를 제거해줍니다. 항암작용을 하며 또한 베타카로틴 성분이 있어 항산화 작용으로 암과 각종 질병 예방에 도움을 줍니다. 비타민C가 풍부하여 면역력 강화, 피로 회..
제철음식 겨울철 과메기 효능 과메기 좋아하시나요?? 과메기의 비릿한 냄새랑 맛 때문에 호불호가 갈라는 음식이죠. 하지만 제대로 된 과메기를 드셔본다면 달라질수도 있어요. 저도 처음 경험하고 얼마나 맛있던지 남김없이 먹었던 기억이 나요. 과메기는 11월 ~ 1월까지 제철음식입니다. 지금 딱 맛있을 시기예요. 과메기가 유명한 곳은 구룡포인데... 굳이 구룡포를 가지 않아도 하루만에 택배로 받을 수 있어요. 또한 다른 상추나 배추 김 야채 등 준비하지 않아도 됩니다. 과메기세트로 먹기 좋게 신선하게 포장해서 직송으로 받을 수 있어요. 과메기 효능으로는 피부에 아주 좋습니다. 오메가3와 비타민E가 다량 함유되어 있어 피부 탄력을 높여주고 노화방지에 많은 도움이 됩니다. 칼슘이 풍부하여 성장하는 어린이에게 좋으며..
모과차 만드는 법 및 모과 효능 겨울철 목건강을 위해 목에 좋은 모과차 만드는 법에 대해 알아보아요. 모과를 우선 깨끗이 씻어야겠죠. 모과를 식초에 약 10분 정도 담가두었다가 거기에 베이킹소다를 뿌려 고무장갑을 낀 상태에서 표면을 깨끗이 문질러 씻어주시고 깨끗한 물로 행궈주시면 됩니다. 모과를 채썰어주시고 설탕과 1:1 비율로 유리병에 넣어주시면 끝~ 일주일정도 지나면 물이 가득 생길꺼예요. 그때 드시면 됩니다. 따뜻한 물에 한두스푼 넣어 드시면 겨울철 감기나 목건강에 아주 효과적입니다. 모과 효능에는 비타민C가 풍부하여 피로회복에 좋으며 기관지 보호, 가래를 제거하는데 효과적이며 감기나 기침이 심할 때 드시면 기침완화에도 도움이 됩니다. 또한 요즘같은 미세먼지가 심한 날에 목이 칼칼하고 아프실때 있죠..
달걀의 효능 완벽정리!!! 최근 AI 조류독감으로 인해 많은 분들이 피해를 입고 있죠. 정말 안타깝습니다. 빠른 조치와 해결책이 생겼으면 좋겠어요. 많은 이들이 달걀은 단백질로만 많이 알고 계시죠? 저도 운동을 해서 운동 후에 단백질 보충으로 많이 먹었는데요. 달걀은 그 외에도 많은 효능이 있더라고요. 달걀의 효능에 대해 알아보아요. 달걀은 소고기 보다 단백가가 20이나 높은 100입니다. 또한 달걀에는 필수아미노산, 시오틴, 메오사이오닌이 풍부하여 고혈압, 성인병 예방, 동맥경화, 피로회복, 간 기능 개선에 도움을 줍니다. 달걀은 흰자와 노른자로 구분해보면, 흰자는 90%가 수분으로 되어 있으며 나머지는 약간의 탄수화물과 단백질로 이루어져 있습니다. 달걀로 다이어트를 하시는 분이 많이 있으시죠. 노른자..
고구마 효능 및 맛있게 먹는법 추운 겨울 간식으로 딱인 고구마에 대해 알아볼게요. 겨울하면 생각하는 음식 중 하나가 바로 군고구마죠!! 아~ 생각만 해도 군침이 도네요. 요즘 떠먹는 고구마 피자가 너무 맛있어서 계속 생각나네요. 집에서도 쉽고 간단하게 할 수 있다고 해서 주말에 먹어볼 예정입니다. 고구마 효능에는 많은 이들이 알고 있듯이 다이어트에 많은 도움이 됩니다. 칼로리가 낮은 반면 포만감이 지속적이고 다이어트에 좋은 이유 중 하나는 바로 혈당지수가 50정도로 낮기 때문입니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 변비에도 좋으며 항암에도 도움이 됩니다. 각종 비타민이 풍부하여 피로 회복에 좋으며 칼륨이 몸 밖으로 나트륨을 배출시켜주며 고혈압에 좋으며 성인병, 뇌졸중 예방에도 좋습니다. 베타카로틴 성분이 함유되..
레몬 효능 및 레몬 맛있게 먹는 법과 씻는 법 레몬은 비타민C가 풍부한 대표적인 과일입니다. 향이 향긋하고 상큼하며 신맛을 내는 과일로 혈압을 조절하고 운동기능을 개선하며 비타민C가 항산화 작용을 하므로 유해산소를 제거하고 멜라닌 색소를 억제해 피부 미용에도 도움을 줍니다. 레몬은 피로 회복에 좋은데요. 그 이유는 신맛을 내는 구연산이 풍부하여 근육에 쌓여있는 젖산을 분해합니다. 혈압 조절에 좋은 칼륨이 풍부하여 신경계 상호작용에 도움을 주며 나트륨을 배출 시키는 역할을 합니다. 레몬 맛있게 먹는 법은 아주 다양한데요. 일반 물이나 탄산수에 레몬을 편으로 잘자 한두개 넣고 드셔도 좋으며 편으로 잘자 건조기에 말려 드셔도 아주 좋은 간식이며, 레몬청으로 만드셔도 좋아요. 저는 간단히 편으로 자르고 용기에 ..
바나나 칼로리 및 효능 바나나가 다이어트에 도움되는 것은 알고 계시죠?? 많은 분들이 다이어트를 하실 때 바나나를 먹는데요. 그 이유중 하나가 바로 포만감 때문입니다. 다이어트에서 가장 참기 힘든것이 배가 고프다는 것이죠. 배고픔을 조금이나마 덜어주는 식품 중 하나입니다. 포만감을 높여주고 식이섬유가 풍부하여 변비에 좋으며 식이섬유인 펙틴이 장운동을 활발하게 해주며 몸속에 있는 노폐물을 제거하는데 도움을 줍니다. 또한 토립토판 성분이 있어 기분을 좋아지게 하여 불안이나 우울증에도 도움을 줍니다. 바나나가 함유되어 있는 칼륨이 스트레스 해소에 도움이 되며, 고혈압을 낮쳐주는 역할도 한다고 하니 정말 많은 효능이 있는거 같아요. 맛도 좋은데 이렇게 많은 효능이 있어 더욱 자주 먹게 되는거 같아요. 바나나의 ..
홍차의 효능 BEST! 날씨가 추워지면서 따뜻한 음료를 즐기시는 분이 많을거라 생각합니다. 커피를 즐기시는 분이 많고 카페도 많이 늘어 다양한 차를 즐길수 있어 너무 좋습니다. 그 중 홍차의 효능의 대해 알아볼게요!! 홍차도 여러 종류로 나눠지는데요. 서로 다른 원산지에 재배한 찻잎을 혼합해서 사용하는 블렌디드 티, 원산지를 혼합하지 않고 한 원산지의 찻잎만 사용하는 스트레이트 티, 과일이나 천연향료, 허브 등을 첨과하여 사용하는 플레이버 티가 있습니다. 홍차의 대표적인 효능은 체지방를 줄여주므로 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 혈액순환과 피로 회복에 좋으며, 배변 활동에도 도움이 되며, 항산화 효과가 있어 노화방지에도 좋습니다. 홍차에는 카페인이 적게 들어가 있어 카페인에 민감한 분들도 쉽게 즐길 수 ..
꼬막요리법 및 제절 꼬막 효능 한창 꼬막이 제철이죠!! 해산물이나 조개류를 잘 먹지 않는 분이라도 꼬막 무침은 정말 밥도둑이죠!! 가격도 저렴하면서 영양은 듬뿍~~!! 꼬막 요리법은 간단합니다. 끓는 물에 꼬막을 살짝 대처주면 됩니다. 껍질을 제거 하시는 분도 있고 제거 하지 않는 분도 있죠! 비린 냄새나 맛을 제거 위해서 맛술을 살짝 첨가하셔도 됩니다. 양파랑 깻잎를 채썰어주시고 꼬막 양념으로는 간장 3, 매실액기스 1, 참기름 1 , 고춧가루 1 , 다진마늘 1 정도 입니다. 취향에 따라 조금 변경하셔도 됩니다. 꼬막 효능에는 콜레스테롤을 제거해주며 혈액순환에 도움을 줍니다. 간에 쌓인 지방을 제거해주며, 간을 건강하게 해줍니다. 아미노산이 풍부하여 성장에도 도움을 주며, 빈혈 개선에 좋다고 하니 꼭..