신선한 달걀 고르는 방법 및 보관 방법
신선한 달걀 고르는 방법 및 보관 방법 달걀을 깨지 않아도 신선한지 알아보는 방법이 있어요. 우선 달걀 표면(껍질)에 이물질이 없어야 하며, 살짝 흔들었을 경우 내용물이 출렁거림이 없어야 해요. 상하거나 오래된 달걀은 내용물이 출렁거리고 약간 가벼운 느낌이 들어요. 신선한 달걀을 구분하여야 하는 이유는 아시죠! 쉽게 상하기 때문에 혹시나 상한 음식으로 인해 배탈이나 장염, 식중독 들을 막기 위해 조리하기 전에 꼭!!! 확인하세요!! 달걀은 완전 식품이라고도 하는데요. 그만큼 우리 몸에 꼭 필요한 영양소를 가지고 있기 때문이죠. 달걀의 장점은 낮은 열량을 가지고 있으며, 열량은 낮지만 보다 많은 영양소를 가지고 있어요. 우유의 약 3.5배나 되는 영양소를 가지고 있고, 혈액순환에 도움이 됩니다. 뿐만 아니..
알콩달콩서비♥
2016. 9. 23. 16:14